Automātiskās vai pusautomātiskās kafijas iepakošanas mašīnas: kura ir labāka jūsu ražošanai?

Izvēloties starpautomātiska kafijas iepakošanas mašīnaun apusautomātiska iepakošanas mašīnareti ir vienkāršs ātruma jautājums.

Kafijas ražotājam, kas katru dienu saražo vienu vai divus liela apjoma SKU, automatizācija var samazināt darbaspēka prasības un uzlabot konsekvenci. Augošam grauzdētavam, kas ražo vairākus iepakojuma izmērus, sezonālus produktus un mazākus privāto preču zīmju pasūtījumus, pusautomātiska sistēma var piedāvāt labāku elastību un zemāku finansiālo risku.

Pareizais lēmums ir atkarīgs no faktiskā produkta. Veselām kafijas pupiņām, maltai kafijai, pilienveida kafijas maisiņiem, kafijas kapsulām, šķīstošās kafijas pulverim un maisiņā iepakošanas formām ir nepieciešami atšķirīgi padeves un iepakošanas procesi.

Arī ražošanas apjomam ir nozīme, taču to nevajadzētu aplūkot atsevišķi. Pircējiem jāizvērtē arī operatora prasmes, iepakojuma materiāls, pildīšanas precizitāte, nomaiņas biežums, pieejamā platība, pēcpārdošanas atbalsts, rezerves daļas, saspiests gaiss, elektrības prasības un turpmākā izaugsme.

Šajā rokasgrāmatā ir salīdzinātas automātiskās un pusautomātiskās kafijas iepakošanas iekārtas no B2B iepirkumu viedokļa, koncentrējoties uz reāliem ražošanas apstākļiem, nevis uz galvenajām iekārtu specifikācijām.

Ātrās salīdzināšanas tabula

Kas ir automātiskā kafijas iepakošanas mašīna?

Automātiska kafijas iepakošanas mašīna veic lielāko daļu iepakošanas cikla ar ierobežotu manuālu iejaukšanos.

Atkarībā no konfigurācijas viena rinda var automātiski apstrādāt:

• Kafijas barošana
• Dozēšana vai svēršana
• Filmas attīšana
• Maisu veidošana
• Pildījums
• Slāpekļa skalošana
• Siltuma blīvēšana
• Griešana
• Datuma vai partijas kodēšana
• Skaitīšana un gatavās produkcijas izvadīšana

Specializētas sistēmas var sniegt vēl vairāk. Pilnībā automātiska kafijas maisiņu līnija var izveidot iekšējo filtru, dozēt malto kafiju, noslēgt filtru, pārvietot to ārējā maisiņā, izskalot ar slāpekli un noslēgt pēdējo paciņu.

Automātiskās kapsulu iekārtas var padot tukšas kapsulas, piepildīt kafiju, uzlikt vākus, aizzīmogot, pārbaudīt un iztukšot gatavās vienības.

Priekšrocība ir nepārtraukta ražošana. Kad materiāli, iestatījumi un receptes ir stabili, operatori galvenokārt uzrauga iekārtu, papildina materiālus, veic kvalitātes pārbaudes un reaģē uz trauksmēm vai pārslēgšanām.

Kas ir pusautomātiskā iepakošanas mašīna?

A pusautomātiska iepakošanas mašīnaautomatizē atlasītus ražošanas posmus, bet pārējos atstāj operatora ziņā.

Piemēram, iekārta var automātiski nosvērt un iepildīt kafiju, kamēr darbinieks manuāli ievieto maisiņu un izņem gatavo iepakojumu. Cita sistēma var iepildīt iepriekš sagatavotus maisiņus, bet pirms aizzīmogošanas ir nepieciešama manuāla padeve.

Pusautomātiskās iekārtas ir īpaši izplatītas mazos un vidējos grauzdētavās, produktu izstrādes komandās, līgumpakotāju vidū, kas apstrādā daudzas nelielas partijas, un uzņēmumos, kas atsakās no pilnībā manuālas ražošanas.

Zemākas investīcijas ir pievilcīgas, taču tikpat vērtīga var būt elastība. Rūpnīcai, kas no rīta ražo 250 g mazumtirdzniecības maisiņus, pēcpusdienā 1 kg vairumtirdzniecības maisiņus un nākamajā dienā nelielu privātās preču zīmes pasūtījumu, var nebūt nepieciešama pilnībā integrētas automātiskās līnijas sarežģītība.

Galvenās atšķirības starp automātiskajām un pusautomātiskajām sistēmām

Automātisko kafijas iepakošanas mašīnu priekšrocības

Augstāka ražošanas jauda

Galvenā priekšrocība ir ražība. Automatizēta padeve, dozēšana, formēšana, pildīšana un blīvēšana ļauj turpināt ražošanu bez operatora nepieciešamības manuāli apstrādāt katru iepakojumu.

Tas kļūst vērtīgi, kad produkts sasniedz stabilu komerciālo apjomu. Neliela cikla laika atšķirība, kas reizināta ar vairākām maiņām, var būtiski ietekmēt mēneša jaudu.

Vienmērīgāka pildīšana

Automatizētas dozēšanas sistēmas samazina manuālas apstrādes radītās svārstības. Tas ir svarīgi, jo pārpildīšana ātri kļūst dārga.

Ja rūpnīca netīšām par 0,3 g pārsniedz 10 g filtrkafijas maisiņu, viens miljons vienību atbilst aptuveni 300 kg papildu kafijas.

Zemākas darbaspēka izmaksas uz vienību

Automātiskai līnijai joprojām ir nepieciešami apmācīti darbinieki, taču atkārtotām pildīšanas, blīvēšanas un pārvietošanas darbībām ir nepieciešams mazāk cilvēku.

Darbaspēka priekšrocības kļūst nozīmīgākas tirgos ar augstākām algu izmaksām vai kur ir grūti atrast kvalificētus ražošanas darbiniekus.

Labāka procesu integrācija

Automātiskās sistēmas var apvienot kodēšanu, skalošanu ar slāpekli, kontrolsvēršanu, skaitīšanu, konveijerus un pārbaudi vienā līnijā. Tas samazina manuālu pārsūtīšanu starp ražošanas posmiem.

Mērogojama ražošana

Ražotājiem, kas piegādā lielveikaliem, lielām restorānu grupām, izplatītājiem vai regulāri izmanto privāto preču zīmju programmas, automātiska līnija rada skaidrāku ceļu uz lielāku ražošanas apjomu.

Pusautomātisko iepakošanas iekārtu priekšrocības

Zemākas sākotnējās investīcijas

Pusautomātiska sistēma parasti ir lētāka, jo tajā ir mazāk integrētu padeves, pārvietošanas, pārbaudes un vadības sistēmu.

Tas var padarīt to praktiskāku augošiem grauzdētājiem vai ražotājiem, kas testē jaunu produktu kategoriju.

Labāk piemērots īsiem skrējieniem

Pircēji, kas bieži veic nelielus pasūtījumus, var zaudēt vairāk laika, mainot pilnībā automātisko līniju, nekā iegūst no tās maksimālā ātruma.

Pusautomātiska ražošana var būt īpaši efektīva, ja dažādi klienti izmanto atšķirīgus maisiņu izmērus, kafijas svarus vai iepakojuma materiālus.

Vienkāršāka apkope

Mazāk mehānismu parasti nozīmē mazāk komponentu, kam nepieciešama regulēšana, sinhronizācija vai nomaiņa.

Zemāks ražošanas risks tirgus testēšanas laikā

Zīmols, kas laiž klajā jaunu vienas porcijas formātu, var nezināt, vai pieprasījums sasniegs simtiem tūkstošu vienību mēnesī. Lētāka iekārta ierobežo kapitāla risku, līdz tiek pierādīts pārdošanas apjoms.

Veiktspējas salīdzinājums

Mašīnas veiktspēja jānovērtē normālos ražošanas apstākļos, ne tikai lēnas rūpnīcas demonstrācijas laikā.

Ražošanas ātrums

Automātiskās iekārtas nepārprotami ir līderes, ja runa ir par lieliem ražošanas apjomiem. Praktiskā priekšrocība ir mazāk izteikta, ja produkti bieži mainās vai iepakojuma materiālam nepieciešama atkārtota iestatīšana.

Pildījuma precizitāte

Abi mašīnu tipi var sasniegt labu precizitāti, ja dozēšanas sistēma ir pareizi izvēlēta.

Maltai kafijai var izmantot vītņveida vai tilpuma dozēšanu. Veselas pupiņas bieži vien ir piemērotas svēršanas sistēmām. Smalka šķīstošā kafija var darboties atšķirīgi.

Tāpēc pircējiem vajadzētu salīdzināt dozēšanas tehnoloģijas, nevis pieņemt, ka katra automātiskā iekārta pēc savas būtības ir precīzāka.

Blīvējuma kvalitāte

Blīvējuma kvalitāte ir atkarīga no iepakojuma materiāla, temperatūras, iedarbības laika, spiediena un no tā, vai kafija piesārņo blīvēšanas vietu.

Automatizācija var nodrošināt ļoti konsekventus blīvējumus, bet tikai tad, ja plēve un iekārta ir pareizi saskaņotas.

Pārslēgšanas efektivitāte

Šeit pusautomātiskās iekārtas var darboties pārsteidzoši labi.

Līdziepakotājs, kas ražo desmit dažādus klientu dizainus, var vairāk rūpēties par 20 minūšu pārslēgšanos, nevis par augstāku teorētisko maisu skaitu minūtē.

Uzņēmumā Tonchant diskusijas par iekārtām bieži sākas ar pircēja SKU struktūru šī iemesla dēļ: ātrgaitas iekārta ir noderīga tikai tad, ja ražošanas grafiks ļauj tai darboties efektīvi.

Izmaksu salīdzinājums

Iegādes cena ir tikai viena daļa no mašīnas ekonomiskajiem aspektiem.

Pircējiem jāaprēķina kopējās īpašumtiesību izmaksas, izmantojot:

• Mašīnas iegādes cena
• Instrumenti
• Uzstādīšana
• Kravas un importa izmaksas
• Operatora darbs
• Elektroenerģijas patēriņš
• Saspiests gaiss
• Slāpeklis, ja piemērojams
• Apkope
• Rezerves daļas
• Iepakojuma atkritumi
• Ražošanas dīkstāve
• Apmācība

Automātiskai iekārtai parasti ir nepieciešams lielāks kapitāls, taču tā var samazināt darbaspēka izmaksas uz vienību. Pusautomātiskai iekārtai ir zemākas sākuma izmaksas, taču tā var kļūt dārga, ja pieaugošam apjomam ir nepieciešami vairāki operatori vai vairākas maiņas.

Uzņēmums, kas saražo 20 000 iepakojumu mēnesī, var nonākt pie cita secinājuma nekā uzņēmums, kas saražo divus miljonus.

Ietekmes uz vidi salīdzinājums

Iekārtas reti ir lielākais vides faktors kafijas iepakošanas projektā, taču iekārtu izvēle joprojām ietekmē enerģijas patēriņu, atkritumus un ražošanas efektivitāti.

Automātiska līnija darbības laikā var patērēt vairāk elektroenerģijas, jo tajā ir papildu motori, sildītāji, konveijeri, sūkņi, sensori un vadības sistēmas.

Vienlaikus ātrdarbīga automatizācija, ja tā ir pareizi konfigurēta, var samazināt produktu izmešanu un iepakojuma atkritumus.

Pusautomātiskās iekārtas var patērēt mazāk enerģijas stundā, taču manuāla apstrāde var radīt lielākas atšķirības pildīšanā, blīvējumos vai noraidītajā iepakojumā atkarībā no procesa.

Tāpēc pircējiem vajadzētu novērtēt:

• Enerģijas patēriņš uz vienu gatavu vienību
• Filmas atkritumi palaišanas laikā
• Noraidīšanas rādītāji
• Kafijas pārpildīšana
• Saspiestā gaisa patēriņš
• Mašīnas kalpošanas laiks
• Saderība ar pārstrādājamiem vai alternatīviem iepakojuma materiāliem

Ilgtspējīgiem iepakojuma materiāliem ir nepieciešami arī mašīnu izmēģinājumi. Papīra, monomateriālu vai citām alternatīvām plēvēm var būt atšķirīga stingrība, berze un blīvēšanas logi nekā parastajiem laminātiem.

Lietojumprogrammu salīdzinājums

Plusu un mīnusu kopsavilkums

Kurš ir labāks?

Nav universāla uzvarētāja.

An automātiska kafijas iepakošanas mašīnaparasti ir labākā izvēle, ja ražošanas apjoms ir liels, SKU izmaiņas ir ierobežotas, darbaspēka izmaksas ir ievērojamas un pieprasījums ir paredzams.

Pusautomātiska sistēma bieži vien ir saprātīgāka, ja ražošanas apjomi ir mazāki, produktu formāti bieži mainās, kapitāla budžeti ir ierobežoti vai uzņēmums joprojām apstiprina pieprasījumu.

Apsveriet divus piemērus.

Ražotājs, kas katru mēnesi piegādā vienam valsts mēroga klientam 500 000 identisku kafijas maisiņu, visticamāk, gūs labumu no automatizācijas.

Līdzpakotājs, kas apstrādā 15 nelielus kafijas zīmolus, katrs pasūta salīdzinoši nelielas partijas ar atšķirīgu iepakojumu, varētu iegūt lielāku vērtību no elastīga pusautomātiskā aprīkojuma.

Ātrumam ir nozīme tikai tad, ja ir pietiekami stabila ražošana, lai to izmantotu.

Kā pircējiem vajadzētu izvēlēties

1. Definējiet gatavo produktu

Sāciet ar kafijas formātu: pupiņas, pulveris, pilienu maisiņi, kapsulas, apaļi filtri vai cita struktūra.

Mašīnu izvēlei jāseko produktam, nevis otrādi.

2. Aprēķiniet reālo nepieciešamo jaudu

Novērtējiet mēneša ražošanas apjomu, pamatojoties uz faktiskajiem pasūtījumiem un reālistisku izaugsmi, nevis optimistiskām prognozēm.

Ietveriet iekārtu dīkstāvi, tīrīšanu, nomaiņu, materiālu iekraušanu, kvalitātes pārbaudes un apkopi.

3. Pārskatiet SKU sarežģītību

Rūpnīcai, kas nepārtraukti ražo viena izmēra maisus, ir atšķirīgas vajadzības nekā līgumpakotāja vajadzībām, kurš pārslēdzas starp pieciem pildīšanas svariem un vairākiem maisiņu izmēriem.

4. Nosūtiet testēšanai īstus iepakojuma materiālus

Plēves biezums, stingrība, virsmas berze, blīvējuma slānis un ruļļa izmēri var ietekmēt mašīnas darbību.

Kad vien iespējams, pārbaudiet gan pašu kafiju, gan galīgo iepakojumu.

5. Novērtējiet rūpnīcas komunālos pakalpojumus

Apstipriniet spriegumu, frekvenci, saspiestā gaisa, slāpekļa padevi, drenāžu, ja piemērojams, pieejamo grīdas platību un vides apstākļus.

6. Drošības un dokumentācijas pārskatīšana

Atkarībā no galamērķa tirgus un aprīkojuma pircējiem, iespējams, būs jāpārskata:

• CE dokumentācija, ja piemērojama
• Elektriskās rasējumi
• Mašīnu drošības dokumentācija
• Avārijas apturēšanas sistēmas
• Drošības apsardze
• Pārtikas saskares deklarācijas attiecīgajām saskares sastāvdaļām
• Lietošanas rokasgrāmatas

Nepaļaujieties tikai uz sertifikāta etiķeti. Pieprasiet dokumentāciju par faktisko iegādājamā ierīces modeli.

7. Pārbaudiet pēcpārdošanas atbalstu

Pēc instalēšanas pajautājiet, kā notiek problēmu novēršana.

Svarīgi jautājumi ir šādi:

• Kuras rezerves daļas būtu jāuzglabā vietējā veikalā?
• Vai rokasgrāmatas ir pieejamas angļu valodā?
• Vai ir pieejams attālināts tehniskais atbalsts?
• Cik ātri var piegādāt rezerves daļas?
• Vai piegādātājs nodrošina uzstādīšanu vai operatora apmācību?

8. Veiciet īstu rūpnīcas izmēģinājumu

Uzņēmumā Tonchant mēs uzskatām, ka paraugu testēšana ir noderīgāka nekā tikai brošūru salīdzināšana. Reālistiskā izmēģinājumā jāpārbauda ražošanas apjoms, pildījuma pielaide, blīvējumi, atkritumi, produkta izskats, trauksmes signāli, nomaiņas laiks un operatora lietojamība.

Mērķis nav pierādīt, ka mašīna var darboties. Tas ir noteikt, vai tā var atkārtoti darbināt jūsu produktu komerciālos apstākļos.

Bieži sastopamas pircēju bažas

Vai automātiska iekārta samazinās darbinieku skaitu?

Tas var samazināt atkārtotu manuālo darbu, taču operatori joprojām ir nepieciešami materiālu piegādei, kvalitātes kontrolei, iekārtu uzraudzībai, tīrīšanai, apkopei un otrreizējai iepakošanai.

Vai viena ierīce var apstrādāt vairākus kafijas formātus?

Dažas izmēru izmaiņas ir iespējamas, pielāgojot instrumentus un receptes, taču ļoti atšķirīgiem formātiem var būt nepieciešamas pilnīgi atšķirīgas iekārtas. Kapsulu mašīna, pilienu maisiņu mašīna un veselu pupiņu maisiņu mašīna nav savstarpēji aizvietojamas.

Vai ātrākā mašīna vienmēr ir visizdevīgākā?

Nē. Ja kafijas padeve augšpusē, kartona iepakošana lejpus vai biežas pārslēgšanas neļauj līnijai darboties ar pilnu ātrumu, papildu jauda sniedz mazu vērtību.

Kas notiks, ja ražošana pieaugs vēlāk?

Pircējiem pirms iegādes jāapspriež paplašināšanas iespējas. Dažas rūpnīcas sāk ar pusautomātisku pildīšanu un vēlāk pievieno konveijerus, automātiskos padevējus, kontrolsvarus vai sekundāro iepakojumu.

Cik svarīgas ir rezerves daļas?

Ļoti svarīgi. Lēta iekārta kļūst dārga, ja neliela bojāta detaļa uz vairākām nedēļām aptur ražošanu.

Bieži uzdotie jautājumi