Pasaules baristu čempionāts (WBC) ir izcilākais starptautiskais kafijas konkurss, ko katru gadu organizē World Coffee Events (WCE).Konkurss ir vērsts uz izcilības popularizēšanu kafijā, barista profesijas virzīšanu uz priekšu un visas pasaules auditorijas iesaistīšanu ikgadējā čempionāta pasākumā, kas kalpo kā kulminācija vietējiem un reģionālajiem pasākumiem visā pasaulē.

Katru gadu vairāk nekā 50 čempionu konkurenti katrs gatavo 4 espresso, 4 piena dzērienus un 4 oriģinālos dzērienus atbilstoši stingriem standartiem 15 minūšu garā priekšnesumā mūzikas pavadījumā.

WCE sertificēti tiesneši no visas pasaules novērtē katru priekšnesumu, ņemot vērā pasniegto dzērienu garšu, tīrību, radošumu, tehniskās prasmes un vispārējo prezentāciju.Arvien populārais parakstu dzēriens ļauj baristām attīstīt savu iztēli, bet tiesnešu gaumēm – iekļaut daudz zināšanu par kafiju savas individuālās gaumes un pieredzes izpausmē.

Pusfinālā iekļūst 15 labākie konkurenti, kuri ieguvuši labāko rezultātu no pirmās kārtas, kā arī komandu sacensību "wild card" ieguvējs.Pusfināla kārtas 6 labākie dalībnieki iekļūst finālā, no kura viens uzvarētājs tiek nosaukts par pasaules baristu čempionu!